Menu

Wijn-arrangement 3-gangen 16,5
Mandje brood 5,5
Voorgerechten
Carpaccio van bieten met feta, uiencompote en gekarameliseerde noten 12
Gyozas; keuze uit vega , gamba of kip 11
Kaasfondue van Époisse 12
Klassieke Hollandse garnalencocktail 13
Ceviche van gamba’s gegaard in sinaasappel gin 14
Tonijn met bergamot en ponzu 14
Pata Negra met Pan Tomaca en chorizokroketje 14
Chef’s tartaar en rundercarpaccio met truffelmayonaise 14
Hoofdgerechten
Indiase Dahl van rode linzen met verse spinazie en naan brood 19
Limburgse asperges, ham, eitje, krieltjes en Hollandaisesaus (ook vega) 23
Zacht gegaarde zalm met Limburgse asperges en Hollandaisesaus 25
Flat Iron steak met een keuze uit chimichurri of roquefortsaus 23,5
Picanha van kalf met kalfskroketjes en rode wijn saus 23,5
Lamskroon met paddenstoelenrisotto en truffeljus 26
Dessert
Grand dessert (brownie, panna cotta met rood fruit en mangosorbet) 10
Malaga-ijs, banaan, chocoladesaus en salted karamel 10
Verschillende kazen met noten en chutney 12
Friandises met keuze uit koffie of thee 8,5
Speciale koffie (Irish, French, Italian of Spanish) 8,5
“Heeft u een allergie? Meld het ons!”