Menu

Wijn-arrangement 3-gangen  16,5

Mandje brood  5,5

Voorgerechten

Carpaccio van bieten met feta, uiencompote en gekarameliseerde noten 12

Gyozas; keuze uit vega , gamba of kip  11

Kaasfondue van Époisse  12

Klassieke Hollandse garnalencocktail  13

Ceviche van gamba’s gegaard in sinaasappel gin 14

Tonijn met bergamot en ponzu   14

Pata Negra met Pan Tomaca en chorizokroketje 14

Chef’s tartaar en rundercarpaccio met truffelmayonaise 14

Hoofdgerechten

Indiase Dahl van rode linzen met verse spinazie en naan brood 19

Limburgse asperges, ham, eitje, krieltjes en Hollandaisesaus (ook vega) 23

Zacht gegaarde zalm met Limburgse asperges en Hollandaisesaus  25

Flat Iron steak met een keuze uit chimichurri of roquefortsaus 23,5

Picanha van kalf met kalfskroketjes en rode wijn saus  23,5

Lamskroon met paddenstoelenrisotto en truffeljus 26

Dessert

Grand dessert (brownie, panna cotta met rood fruit en mangosorbet)  10

Malaga-ijs, banaan, chocoladesaus en salted karamel 10

Verschillende kazen met noten en chutney   12

 Friandises met keuze uit koffie of thee  8,5

 Speciale koffie (Irish, French, Italian of Spanish) 8,5

“Heeft u een allergie? Meld het ons!”