Menu

 

Mandje brood 5,5

 

Voorgerechten

Crispy sushi Californian roll met teriyaki en wakame    13

Crispy sushi vegetable roll met teriyaki en wakame  13

Burrata met basilicumolie, geroosterde paprika en amandelen  11

Bisque de Homard 9

Cocktail van rivierkreeft met aspergepuntjes  12

Gamba’s piri piri   9,5

Peking eend pancakes met Hoisin saus  11

Pata Negra met Pa amb tomàquet  15

Chef’s tartaar met rundercarpaccio en truffelmayonaise 14

Vitello tonnato  12

 

Hoofdgerechten

Hollandse asperges met ham    23

Hollandse asperges met huisgerookte zalm  23

Hollandse asperges klassiek  23

Kalfsoester met truffelsaus   25

Ravioli gevuld met walnoten en gorgonzola met romige preisaus   19

Ravioli gevuld met tarbot en asperges in dashi bouillon 25

Kippendij crépinette met tomatenrisotto en jus van geroosterde paprika 19

Ribeye met paddenstoelen, prei en spek  27

Flat Iron steak met paddestoelen en truffelboter 25

Tournedos met roquefort- of pepersaus     27

Spareribs pittig of zoet 19

 

Dessert

Toetje van toen (vanilleijs, advocaat, chocoladesaus en slagroom)  9

Brownie, vanilleijs en verse aardbeien 10

Huisgemaakte tiramisu   7,5

Verschillende kazen met noten en chutney  12

Friandises met keuze uit koffie of thee    8,5

Speciale koffie (Irish, French, Italian of Spanish) 8,5

 

“Heeft u een allergie? Meld het ons!”