u bent hier Home - wijnweetjes

leuke wijnweetjes

Over wijn wordt veel geschreven. Op deze pagina verzamelen we nuttige, grappige en opmerkelijke informatie die mijn wijn, wijn drinken te maken hebben.

Sulfiet in wijn

Sinds november 2005 heeft de EU een nieuwe wet ingevoerd. Deze wet gebiedt op het etiket van alle levensmiddelen en dranken de stoffen te vermelden waarvoor mensen allergisch kunnen zijn. Van origine is wijn een relatief natuurlijke drank zonder al te veel toevoegingen; het is immers maar gegist druivensap. Wijn bevat wel altijd sulfiet, en daarvoor kunnen sommige mensen, astmapatiënten bijvoorbeeld, gevoelig zijn. Lees verder >>>>

10 goede reden om wijn te drinken

1. Wijn maakt niet dik

Uit een recente studie blijkt dat vrouwen die regelmatig wijn drinken een lagere kans hebben op gewichtstoename van wanneer men mineraalwater drinkt. Dit blijkt uit een studie van 13 jaar op 19.200 Amerikaanse vrouwen, uitgevoerd in een ziekenhuis in Boston. Het onderzoek bevestigt dat er geen duidelijke link is tussen alcoholconsumptie en gewichtstoename. 

2. Rode wijn goed voor je tanden

Zoenen schijnt goed te zijn voor je tanden. Maar rode wijn is dat ook! Weliswaar lijkt je gebit door de tannines soms een beetje grijs en door de kleurstoffen donker, de chemicaliën in de drank maken ondertussen wel mooi je tandvlees sterker. 10 goede redenen om wijn te drinken lees verder >>>>

Druivenrassen

alvarinho:  Een typisch Portugese druif waarvan hoog kwalitatieve wijnen worden gemaakt.(aroma : de geur van fresia's).

airén : Een witte druif die over de gehele wereld voorkomt en die een wijn geeft met een hoog alcoholpercentage (12 tot 14%). Een wijn met een zeer aromatisch karakter. Komt in Spanje veel voor in Valdepeñas en La Mancha.

aligoté :

Een witte druif die vroeger bekend stond als plante des trois raisins . In Frankrijk vooral Chablis en Bourgogne Alligot Bouzeron. In oost Europa (Roemenie, Moldavie). is meer dan 25000 hectare beplant.

lees verder>>>>